Царги для самогонных аппаратов
Царги увеличивают степень очистки и повышают крепость напитка. Используются в аппаратах колонного типа. Царгой называют полую трубу, которая устанавливается между баком и дефлегматором. Их, как правило, используют в дистилляторах с укреплением во время второй дробной перегонки.
Винтовые трубки с мелколоволнистой поверхностью находятся в дефлегматоре и холодильнике самогонного аппарата. От этого создаваемая поверхностным натяжением плёнка становится тоньше, что улучшает теплообмен между водой и парами. Сравните сами, чтобы убедиться! Направленные против потока изогнутые барьеры охладителей перемешивают жидкость, поддерживая однородную температуру. Так горячая вода не застаивается у трубок, а холодная — около стенок охладителя. Из-за формы перегородок перемешивание получается вихревым.
Царги для самогонного аппарата в Казахстане
Царга — это не просто труба, соединяющая куб с дефлегматором или узлом отбора. Это элемент колонны, который непосредственно участвует в получении самогона, влияет на его качество, крепость, вкус и аромат. В колонных аппаратах царга по умолчанию есть в комплекте, поэтому для большинства винокуров вопрос стоит скорее в том, нужно ли докупать дополнительную, а если нужно, то какую именно. От этого и будем отталкиваться дальше в статье. На фото: cтандартная царга из нержавейки для самогонного аппарата Внешне царга выглядит как полая металлическая труба с кламповыми соединениями на обоих концах.
